第305章视频发布
“小三爷?拍好了没有啊?”,二爷孙立新问道。
“等会儿啊,我调一下站位。”
成轶走近,两老一少还摆着POSE,任由成轶摆弄。
突然,成轶抽冷子抢过盘子,拔腿就跑:“嘿嘿,照片早拍完了,这虾都是我的了!”
隋泼目瞪口呆:“哎,成总,不带这样的吧,我还一个没尝呢!”
“嘿,这年轻人!”,二爷孙立鑫呲牙,“忒不地道,刚还说他老实孩子呢!”
大爷郑秀城则笑得合不拢嘴,眼里满是慈祥。
【大晚上突然刷到美食视频,放毒啊】
【为隋便而来】
【沙发】
【来瞅瞅国宴大厨】
隋泼的账号虽然只在抖晕发布视频,但归功于卧龙司勤勤恳恳的搬运,隋泼在X站用户里的知名度也非常高。
隋泼在上一期探店视频的结尾给佬饭骨的账号做了一波宣传,所以佬饭骨的视频一更新,就有隋泼粉丝慕名而来。
视频的开头,先是罗汉大虾的成品展示,然后才引入了大爷和二爷的声音:
“传统老菜罗汉大虾!”
“这是帝京饭店的一道名菜。”
“也是谭家菜的一道老菜!”
【哇哦,这颜色也太红亮了吧】
【这不卖288说不过去】
【看起来是我吃不起的样子】
【这菜做得漂亮啊】
简单的展示之后,进入了正式教做菜的环节。
“他有人啊,开这虾是这么开的,这一开不要紧,就劈叉了!”
“一定要从这边开,它这个用刀法不一样,从脊背开。”
【手把手的教啊这是】
【这就是老厨师的经验之谈】
“这点一定要给它斩一下,不斩一下它有筋,一炸容易卷。”
【哇哦,还有这个细致的手法,学到了】
【细节拉满】
【艺术啊】
【细节,太细了】
【这就是大师的技术啊,爱了爱了】
实际上大爷郑秀城在拿刀拿食材的时候,手是抖的,毕竟人老了,观众们也都注意到了,一片在说手抖的弹幕,但是大爷只要一上手拿刀,手瞬间就不抖了。
【这刀工真漂亮】
【手抖刀不抖】
【肌肉记忆属于是】
处理完食材,开始下锅炸。
大爷:“油温大概五成热。”
二爷:“你看这一炸完了,颜色上来粉扑扑的。”
大爷:“四成到五成,下锅给它沁熟,怎么看出这熟呢?浮起既熟,很好看啊,然后我们再控油,下锅炸油焖大虾.先搁盐,白胡椒,白糖,白糖得放20克,一会儿害得放。”
【淮扬菜很多都是白胡椒粉调味的】
【亿点点糖】
【放这么多糖不健康】
【说不健康的,普及个热知识,可乐100毫升含有10克糖】
【而且一瓶一个人就干了,这菜还是大家一起吃,吃完也不会把汤全喝了,这么一个菜,糖的摄入根本不超标】
【前面的,他
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