制好的莽甲龙脊骨肉,裹上油炸三件套,慢慢地一片片缝在蛇形躯体表面,只保留腹部。
在祁寒的巧手之下,蛇形躯体表面多了一层龙鳞一般的金黄鳞片,看上去有了几分神龙的形态。
最后取风神鸟的龙珍肉,精心修成龙头和龙爪的形状,同样裹上油炸三件套之后缝制在蛇躯上,盘成一条神龙的形状用小竹签慢慢固定好,这道菜肴的形态基本上就完成了。
在祁寒精通级的雕工和完美级的刀工之下,这一米长度的五爪金龙造型精美,栩栩如生,在半空中身形盘起,张牙舞爪格外凶厉。
还有最后一步没有完成。
祁寒深吸一口气,小心地将已经固定好形态的五爪金龙慢慢放入油锅之中。
随着热油瞬间滚沸,无数小泡从五爪金龙的身体表面浮现而出,一股浓郁之中带着各种龙类食材复合鲜美味道的奇妙香味瞬间传入祁寒的鼻窍之中。
油炸的过程并没有持续太久,等到五爪金龙表面的龙鳞颜色变得金黄起来,祁寒小心地将它捞出,放在一旁静置。
此五爪金龙的龙头龙爪和身上龙鳞部位都在油炸的过程中慢慢变成金黄色,而腹部未曾包裹龙鳞,直接裸露在外的暴岩龙腩肉此刻微微收缩,表面泛起温润的白色,颜色和四周的金色龙鳞颜色交融在一起,分外和谐。
在油炸的过程中,原本裸露在外的一些针脚已然彻底消融不见,但金龙的形体却并未因此而散乱丝毫,融化的胶质继续充当着粘合剂的效果,紧紧将各个部位粘连在一起,同时属于龙皮的鲜味也慢慢汇入五爪金龙的所有位置。
无形无质,却又无所不在。
静置片刻之后,原本的热度慢慢扩散到金龙身躯内部,将内部的肉质煨熟,祁寒再度将金龙下入热油之中复炸一遍,最后沥干表面多余的油之后略做点缀,摆盘盛出。
龙鳞在两次油炸之后略微翘起,让原本就显得神异的五爪金龙更多了几分威严的感觉,总长度一米多的五爪金龙在祁寒的盘曲定型之下,活灵活现地端坐在直径半米左右的餐盘之中,昂首朝天嘶吼,活灵活现。
终于完成了。
祁寒深吸一口气,用筷子夹起一块龙鳞,略一用力便使得它从金龙身上脱离下来,送入口中略一咀嚼,龙鳞的味道和口感与他之前烹饪的那一道黄金龙脊味道有些相似,但其中还混杂着其他龙类食材的鲜美,让这脊骨肉味道变得更加丰富起来。
满意地点点头,祁寒继续品尝其他部位。
龙腩肉、龙珍、龙肋间肉以及无处不在的龙皮鲜味,每一个部位食材本身的鲜美味道都完美地在烹饪的过程之中得到了呈现,又有属于其他龙类食材的鲜美加入其中,使得本身的鲜美更上一层楼。
五种龙类食材虽然完美融合,但不同部位的味道又各有不同,各有侧重,这不仅不显得突兀,反倒给整道菜肴增添了几分趣味。
“如意,这一次如何?”祁寒迫不及待地询问起来。
面对祁寒的询问,如意微微一笑,“菜肴达到二星食谱要求,评分为96分。”
“多少?”祁寒有些惊讶,这道菜能够达到八十分,他并不意外,但这道菜居然达到了前所未有过的九十分以上,这就很惊喜了。
如意并未开口,而是直接将评分细则展现在祁寒的眼前。
【口味(满分40分):40分
食材原创性(满分20分):18分
做法原创性(满分20分):19分
烹饪难度(满分20分):19分
总计:96分】
直到看到分数,祁寒才确认,自己真的获得了96分这样的高分。
好家伙…
他忍不住一阵咋舌,这可真是太不容易了。
之前一道菜在训练空间之中只需要十几天时间,这道菜却足足花了他四百多天,这样的时间都足够他掌握一道三星食谱了。
好在,自己的努力也得到了回报。
“这道菜,就叫锦绣龙图腾吧。”祁寒脸上多了笑意,轻声开口。
“二星食谱:锦绣龙图腾,收录成功!”
“使用锦绣龙图腾来提交晋升任务!”祁寒的脸上带着几分激动,晋升任务终于结束了。
从请假到现在已经十五天时间,是时候回去了!
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