院,秦淮茹站那等傻柱呢。
两人简单的打了个招呼。
只是秦淮茹的笑容有些牵强。
昨晚听说了,今天许大茂请大伙儿吃鱼。
还让三大爷挨家挨户的通知呢!
可三大爷就没通知她家。
虽然,她现在段位还不高,但她又不傻。
许大茂的意思非常明显了!
这鱼啊,没她家的份!
许大茂停好了他的二八大杠,将鱼桶放了下来。
“媳妇儿,我回来啦!”
屋中的娄晓娥一听,立马走了出来。
看了看鱼桶里的鱼,欢声说道:“这么多鱼啊!”
许大茂嘿嘿一笑,说道:“这不是昨天答应了大伙儿,请大伙儿吃鱼嘛!”
娄晓娥微微一笑,并没有说什么,但眼里充满了柔情!
这事儿她也知道,对于许大茂的做法还是非常支持的。
许大茂一边和娄晓娥聊着,一边熟练的把一条条大鱼去鳞,解刨。
没一会儿就处理得当了!
这年头,一条鱼珍贵着呢,除了鱼鳞没法吃之外,鱼杂都是宝贝,不扔的!
杀完了鱼,许大茂将鱼切成了小段,否则这么多户人,根本没法分。
别看这么一条十来斤重的鱼,除了鱼头外,还真切不了几段。
五条鱼切下来,也有个二十来段。
切完了鱼,许大茂找来一口大锅,然后开始烧火。
没多久,所有的准备工作都弄好了。
许大茂也开始烧起了鱼汤。
尽管自己将于切成了段,可架不住这鱼大啊。
一口大锅显然煮不了这么多鱼。
这个时候,院里的不少街坊都过来看热闹了。
这热闹劲儿,就更过年杀猪一样,这么多的鱼肉,现场杀鱼,现场炖鱼,家家户户都能分上一碗。
只可惜,很久没这么热闹了,这不,物资匮乏嘛。
大伙儿能填饱肚子就不容易了。
大伙儿也发现了一口锅不够用,一大爷热心起来了。
不知道从哪里找来了一口大锅,还拿来了一个炉子。
这正好也解决了许大茂的燃眉之急。
【大院高兴+5400】
将鱼全部烧上后,许大茂还放了不少的调料,尤其是去腥的。
这年头,满是肥膘的猪肉才是硬通货。
瘦肉都没怎么有人愿意买。
肥肉不光吃了补油水,还可以炼油。
什么牛羊鱼肉,这些都不怎么上得来台面。
主要原因是热量太低了,不抗饿。
也就后世注重营养搭配,牛羊鱼肉才渐渐受欢迎的。
就拿鱼肉来说,这个在老百姓的眼里,真的算不上肉食。
热量太低,只能偶尔打打牙祭。
这年头,为了省调料,大锅饭的鱼肉总是带有一股土腥味。
但这土腥味吧,作为二十一世纪穿越过来的许大茂怎么可能受得了。
更何况,这些调料对他来说,还真的算不上什么!
许大茂做鱼的功夫,傻柱也回来了。
傻柱刚进院子,就闻到这鱼香。
对于这鱼香,身为厨子傻柱,还是非常敏感的。
心中不禁对许大茂的厨艺,产生了好奇。
不一会儿,秦淮茹照例拿走了傻柱的饭盒儿。
回到家后,好家伙,贾张氏和棒梗的脸色都不怎么好看!
没办法,这鱼香飘逸的,把人给馋得哟,就连傻柱的饭盒都不香了。
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