汤琪,立刻拉了拉同来的两人:“哎!你们看!汤琪怎么去那里了?波多那也在那边,看那边的样子好像是有什么事?我们过去看看吧!”
珂蜜顺势看过去,顿时咦了一声:“看那架势好像是要进行厨师比赛啊!梓茵,我们去看看吧!还不知道这的厨师比赛水平怎么样呢!”
林梓茵笑了笑,道:“好。”她心里对这类比赛并不怎么感兴趣,只不过看身边两位似乎都挺有“集体精神”的,准备去和那边的两人汇合,她自然不会在这种时候泼冷水。
在需要自主料理魂源材料的自助餐厅里,经常会发生厨师之间的比斗,林梓茵对此早已是见怪不怪了。
不过是普居区根本不出名的一家小餐厅里忽如其来的比赛,估计厨师之间的水平也不怎么样,没有看的必要。
才这么想着,眼角余光瞥到一个人的身影,林梓茵心下一颤,不敢置信地看过去,在看清楚那人时,她原本红润的脸色刷的一下变得苍白如纸!
“……规则和厨师协会制定的比赛规则一样,至于材料,凡是本店提供的自助材料都可以使用。而裁定成绩方面,则由我和这四位客人一起来评判。”那位店长把规矩介绍了一遍,他身边坐了四位毛遂自荐的客人,都是有着厨师资格证、具备担任相关比赛评审资格的专业人士。
——毕竟是专业面向于本行业客源的餐厅,在其他地方或许比较难以一下子找出具有评审资格的人,但在这个餐厅里,却是随手一抓一大把。
“评分标准为五项:
食材魂源量级,二十分;
食材处理难度,二十分;
成品魂源易吸收等级,二十分;
成品魂源量级,二十分;
处理所用时间,二十分。
其中,第一项、第三项和第四项的判定标准为通用标准,第二项和第五项的判定则参考食材不同种类的不同标准而定。
另,本店提供的全部食材都标记有处理难度星级,依据标准为最新出版的《魂源食材处理难度星级评定》一书。如有疑问,可现场提出,本人将对此作出解释,特此声明。
每项评分去掉一个最高分和一个最低分,然后取平均值相加,为最后得分。”
随着店长的说明,餐厅的服务生将显示各个材料的处理难度星级的大屏幕挂到了大堂前方,让在旁观看的客户也可以查看。
“为了不影响众多客人的就餐,比赛时间定为三十分钟,即半小时。允许双方携带一名学徒助理。如若还有其他疑问,请现在提出来。”店长询问着看向两人,见两人都没有提出疑义,便将手放在了身前的计时器上,“现在,计时,开始!”
原本凝固不动的计时器立刻开始跳动。
青年立刻快步跑向材料区,目标极为明确地冲向了肉类所在的区域。
“他好像已经想
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