程玉安把三只活龙虾直接放进炉子里。
“就这样放?不杀吗?”夏宇问。
“杀什么杀,在炉子这样转,又是高压,什么都能熟,相信我。”程玉安一副老司机的样。
再把炒好的料放进去,封好盖。
大火猛攻!
转!
“这玩意儿我十好几年没见过了。”夏宇在一旁看程玉安转,“给我转转。”
说着抢过把手转了两分钟,刘一菲在一边全程录像。
“多少气压了?”
“的样子。”夏宇看了看气压表。
“差不多了,可以崩了。”也不知道程玉安怎么知道这个气压就可以了。
“好嘞!”夏宇一把转过炉子。
“网兜,套上网兜。”程玉安给出口套上网兜,再接上撬棍,“你来吧。”
夏宇一手把着撬棍,一手扶着炉子,脚下开始用力踢。
踢了好几下没见动静,程玉安抱怨他:“你会不会啊。”
“我记得小时候看老师傅崩爆米花都这样啊。”夏宇又踢了两脚。
砰!
突然一声巨响,炉子瞬间炸开,套在上面的网兜飞了出去!
吓程玉安和夏宇一跳,见网兜飞了出去,程玉安看了一眼正在录视频的刘一菲,然后说:“我龙虾呢。”
两人慢慢走过去找。
网兜里什么都没有。
“地上一块。”程玉安捡起来。
“这里墙上也有一块。”夏宇说。
“三只龙虾,不会就这么没了吧!”两人找了一圈楞是没找找一块像样的肉。
“会不会还在炉子里没出来。”
两人又用筷子在炉子里掏了掏,结果光剩一些渣滓了。
“不应该啊。”程玉安想不明白哪里有问题。
刘一菲在一旁已经笑得不行了!
“哎哟,我要发到网上去,看网友怎么嘲笑你们。爆龙虾,天才啊,哈哈哈——”
“不应该啊。”夏宇也纳闷哪里出来问题,“就算不成功也不应该崩成粉吧,一块好肉都没剩。”
说着还尝了一口自己捡来的龙虾肉:“味道还行啊。”
刘一菲当即把拍好的视频上传到微博。
而此时微博上,#爆米花机崩龙虾#已经上了热搜。
刘一菲的视频一发布,网友果然纷纷嘲笑开了。
“哈哈哈哈!崩的渣都不剩了!不行了,我要笑死在电脑前了。”
“这俩人,一个是威尼斯影帝,一个是奥斯卡最佳导演,脑回路果然跟我们不一样。”
“搞电影的多多少少沾点神经病。”
“好可怜茜茜和袁全,找了这俩活宝。你看这俩人还真把这当个正经事干了,在那总结教训呢。”
“会不会气压太大了?”夏宇问。
“不会,崩爆米花是,崩肉应该合适啊。”程玉安为了爆龙虾还专门请教过村里的师傅。
“要不到我们放点气,里面压强太大容易把肉崩坏了。”
“行。”程玉安觉得夏宇说的有道理,“龙虾进炉子前还要再炸一下,定个型,不然崩出来全散了。”
“有道理!”
说着两人又架起炉子重新开始了。
“还没完啊?”
“这才哪到哪,我们总结了,这回肯定行!”
“看你们能干出什么名堂来。”
程玉安又抓过三只龙虾,下锅先炸了一遍再放进炉子里。
然后又炒了一锅料倒进去。
如前法炮制。
这回换程玉安动手崩。
砰!
这回网兜没有崩飞,这让两人感觉这次大概能成。
“有!有!”夏宇抖了抖网兜。
把里面的龙虾的抖落到摊在地上的纸上。
程玉安又从炉子里掏出不少。
还算成功,虽然有些地方依然崩碎了,但大部分肉都在。
龙虾的造型也保留的比较好。
程玉安招呼两个爷爷过来吃。
“吃你一顿饭我看着都累了。”
刘一菲拍完照在微博说:
“第二次终于成功了,诀窍是,一龙虾进炉子前先炸一遍定型;二崩之前先放一遍气减少炉子里的气压,不然容易崩碎。”
刘一菲煞有介事地在微博教网友崩龙虾。
“很香,味道还不赖!”
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