,才算是没有结怨。
郝俊中午在灶头周围转来转去的,让炒锅主厨和头灶、二灶有些忐忑,就在下午厨房里闲下来的时候找年松商议。
再联想到郝俊前几天有意展示武功,现在又翻动之前的菜单,他们都担心郝俊以研究新菜式的名义上灶,那他们是绝对不敢用任何方法阻挠的,因为新菜式是大酒店旺盛的生命力,哪个老食客也不愿意总吃耳熟能详的饭菜,早晚有吃腻的一天,等他吃腻了,就意味着酒店将失去这个客户了。
所以,一旦哪位厨师要研发新菜式,在满足餐厅供应的基础上,所有的一切都要为新菜式让路。
如果厨师长要重新树威,很可能会从研发新菜式开始,年松不论用什么方式阻止,都会把自己放在不利的地位。
年松当然不会告诉三位,自己是因为捏住了陆大宝收受回扣的证据,才在中厨房里挟天子以令诸侯。
但他觉得在陆大宝研发新菜式的时候,自己把视频证据交上去也不见得起作用,如果上面认为陆大宝的新菜式可能产生的利润空间远大于那些回扣,回扣的事就会不了了之。
年松也不想傻乎乎地现在就往上提交证据,那样的话即便把陆大宝拉下马,他自己的处境也差强人意,甚至受到已经身负武功的陆大宝的报复,那就不如维持现状了。
他担心的是,陆大宝会甘心维持现状吗?
晚上的时候,郝俊依然像巡视一样,围着二十个灶头转来转去,不断地触发着陆大宝的记忆,巩固、加深着自己的体会。
有事情忙的时候,时间往往过的很快。
郝俊觉得还没研究够,就又是一天过去了……
9号的中午,郝俊终于盼来了上灶的机会,一位老食客点名要吃陆大宝的拿手菜。
老食客提出了具体要求,年松不好越俎代庖,只好看着郝俊在那里操练。
让年松放心的是,“师父”可能是心里面堵得慌,并没有发挥出最高水平,这让他放松了不少,看来“师父”近期不怎么操练了,厨艺在退步啊。
其实,郝俊已经很努力的在操练了,只不过要发挥出陆大宝二十多年的烹饪功底没那么容易。
午饭刚过,有两张晚餐的订单送了过来。
让年松不快的是,其中一张又是要求陆大宝亲自制作拿手菜的老食客。
年松觉得不能再听之任之了,中午是散客还无所谓,晚上这张订单可是三桌!
如果陆大宝的名声再度被传颂开,就不好再阻碍他继续上灶了,自己好不容易营造出来的氛围就要被破坏了。
年松挥挥手,让三个追随者先行离去,他走到外面走廊的尽头拔打了一个电话。
三点多种,工程部的设备维修主管郭遂来到了中厨房,要趁着厨房不忙的时候检查一下厨房电器。
只要是他认为需要检查的,都开机测试
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