鱼是最喜欢活动的。
张家当初修梯田时,就在山坡上挖了不少池塘,用以蓄积雨水,以备稻田需时之时。现在水塘里水满,一下雨,里面的那些鱼有些就会游出去。
大牛兄弟俩编了一些竹笼,这些竹笼中间大两头尖,在中间留了一个孔,安放了一个特殊的漏斗似的进口,把笼子放在水渠里,两边拦上,进口朝着顺流。
鱼可以从口子里钻进去,可是一进去,却出不来了,因为那个进口如一个漏斗,下面是竹蔑条交叉着,进去的时候倒不影响,可要出来,却是竹蔑条拦着了。
这种鱼笼,大鱼小鱼,甚至是水蛇泥鳅螃蟹通通都能关住。
因为这种竹笼都是放在小沟渠里,笼子中间较高,会露出水面,因此鱼虾等被关进去之后,也能呼吸到氧气,起笼的时候,鱼虾基本上都活着。
一般收了笼,大家会把那些还活着的很小的鱼虾放回水里,让它们长大。
“这得有七八斤了。”张超估计了下,大牛兄弟俩收获还是不错的,就是平时编的笼子,傍晚放,早上和傍晚各收一次,运气好时一天能收二三十斤,一般情况下,一天也能收十来斤。
这么多鱼,大牛当然不会全留着自己吃。
现在大牛是张家的长工,有自由的身份,也娶了七女,七女还已经怀上孕。大牛每天会给七女炖鲫鱼汤,给她补身子。
其余的大点的鱼,则会卖给张家沟几个作坊的食堂,有时也会卖给村外的酒楼饭店里,反正是不用愁销路的,因为鱼虾都很新鲜。
至于那些死了的小鱼虾,只要还没臭掉的,他会带回家,然后晒鱼干,阴雨天,有时会炕干,有时则直接给家里养的鸡鸭吃。
反正是不会浪费的。
对于大牛兄弟每天来放笼捕鱼,张超是不干涉的。就算二牛还是张家的奴仆,他也不会管的太死。只要不影响到正常的做事,张家奴仆们有时去捕点鱼打点猎,或者丫头仆妇们做点针线活什么的,赚点外快,张超是不会管的。
管的太严格并不是就好,只要给他们定好工作任务,定好工作时间,然后工作之余的时间,张超都是视为他们的私人时间。
大牛要把那两条黄鱼给张超,这两条鱼其实是黄刺鱼,身上有刺,捏它的刺还会发出小鸭子般的叫声,有的地方因此也叫黄鸭叫。
这种鱼无鳞,肉质嫩,炖煮吃最是美味,也有地方叫它黄辣丁。
大牛他们这两条鱼挺大的,每条有半斤多,可以弄上一大碗黄刺鱼炖豆腐。
“你们留着自己吃吧,弄两块新鲜豆腐炖,绝对鲜美。”
张超笑着往水库边走,那里修有简易的浮动码头,上面还系了条小船。
带着几个庄把头上了船,张超他们在细雨斜风里划着船,往上游去。张超也下笼着,不过不是跟大牛他们一样下那种
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