”
“我这边打算请一个店长,工资应该比你在物业要高一些。你看看你到时候有没有兴趣过来帮我盯着?”
陈安阳在沙发上坐下,之前还在柳仙儿大腿上趴着的狸花猫便跳了过来。
“噜~~~!”
麻花又在陈安阳的大腿上趴下,并且在陈安阳挠了几下脖颈之后发出了舒服的小呼噜声!
“饭店?店长啊!我做不来呀!”
柳仙儿看着陈安阳,见他不像是开玩笑之后还是摇了摇头!
“嗨~!谁天生就会干的,我之前也不会做生意呢!还不是做着做着就熟悉了!”
“而且其实也不需要怎么懂,专业的事情自然是有专业的人去负责,你只需要帮我盯着点饭店就行了。”
“毕竟不管做什么,店里都得有个自己信得过的人才行!”
其实说起开饭店,陈安阳其实早就有了这个打算!
当然这个饭店说的可不是火锅店啊!而是真正的饭馆,卖炒菜烧菜的那种!
只是陈安阳想开的这个小饭店,和目前的这些饭店有所不同,因为他打算开自选餐厅!
是自选,可不是自助啊!
简单来说,就是餐厅提前做好菜,分小份盛装,顾客自己拿托盘自由搭配菜品,然后统一结账。
其实就是日后那些中式连锁快餐的路子!只是在03年的时候这种模式应该很少见!
陈安阳之所以会想到开这么一家餐厅,主要还是受到几方面的影响!
一呢!是家里的邓阿姨虽然做菜的手艺还算可以,可她会做的菜并不多。
每天翻来覆去就是那么些菜,吃的久了陈安阳便觉得味道也就一般了。
二呢!是陈安阳自己本身就是个好嘴的,他是典型的肉食动物。尤其喜欢吃蒸菜!
什么东坡肘子,粉蒸羊肉,粉蒸排骨,梅菜扣肉等等!
虽然这些菜在家里其实也能做,可家里那小炉小灶的做出来总觉得少了那么点味道。
这第三呢!其实这第三才是最重要的一点,那就是陈安阳春节回老家的时候吃了一顿酒席!
就是镇上的乡村厨师自己弄的那种酒席!
虽然环境差了点,但是那位厨师的手艺可不差,尤其是他做的蒸酥肉以及水滑肉还有扣肉,那味道真叫一个爽。
陈安阳是个好吃的,再加上以前自己也开过店,所以对于食物还是有一番自己的鉴赏水平的。
可在陈安阳看来手艺已经相当不错的厨师,实际上一年下来竟然赚不到多少钱!
其实这年头乡镇上很流行自己家里摆流水席的,只是工费太低,而且绝大部分办酒席的都是自己出食材,厨师也就只能赚个手工费而已。
当时陈安阳还在奇怪,有这么好手艺的厨师为什么不出去打工,多了不敢说一个月三千块那是妥妥的。
后来陈安阳问过自家大姑才知道,那位厨师有个孩子,但是母亲在生孩子的时候难
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