”
回话的是工头,一边说一边吩咐人赶紧忙活,很快就将机子安装妥帖,有个年轻后生,穿戴谈吐和众人不同,他对工头道:“先试一下这根蜗杆合用不合用,要是挤出的米粉成色好,就不改了。”
“行、行,听庞工的,听庞工的……”
机器转动,不多时,蜗杆套筒的一头出料孔,不断有略带毛糙的米粉线被挤出。又过了片刻,这些毛糙的米粉线终于开始变得光滑,就有工人拿起剪刀,顺势就是剪断,将一把米粉线,放在一旁的竹制盘篮中。
二十斤试做品挑了一些出来,就有人拿了出去。
裴行俭奇怪道:“这是作甚?”
“回明府的话,烹制一番,这些是要试吃的。”
不多时,就有酸汤粉、炒粉、蒸粉、凉拌粉等等七八种做法拿了上来。
原本裴行俭只是过来看个稀奇,这光景却是食指大动,竟然有尝尝看的欲望。
大约是瞧见县令的模样,那被称作庞工的,让人端了一碗牛肉炒粉上来,筷子也是清爽干净,裴行俭一看这样,有些不好意思道:“那本县就厚颜了……”
过了片刻,庞工问县令:“不知合明府口味否?”
裴行俭脸色微红,轻声道:“且再来一碗。”
众人顿时叫好,却是给县令喝彩的,那工头也是精明人,连忙出去和人分说,又报给了东主听。不多时,就有汊川县专门制作牌匾的,被人定下了一面“来一碗”的牌头,说是要发往长安。
九月底,长安城外,多了一家名叫“来一碗”的米粉食肆。
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