美的煎饼果子,老张不得不再制造了一套榨油机。当然还是水力的。就是析出油料的时候。过滤渣滓很费心,要是杂质没清除干净,很容易在油炸的过程中产生焦苦味。
不过为了吃,这些都不是问题。丝绸做的滤网还是很不错的。至于这些丝绢仿佛是皇帝还是太子赏赐的,就不要在意这些细节……
其实张德还挺喜欢虾皮的。所以为了好吃,他又在汉渠中制作了虾笼,搜刮了为数不多的淡水小虾之后,炒制成干,然后略微粉碎。
至于突厥人模仿着制作虾笼去逮鱼,关他鸟事……
万幸的是,唐朝的酱料还不错,至少内府还有专门做酱料的死太监阴阳人。
至于香菜……他就要强烈谴责那个汉朝的本家张骞了。你说你出使西域就出使西域,没事干带香菜这种反人类的植物回国做什么?
然后老张觉得味道的层次感还差点,可惜没榨菜,但是张德机智地用到了菜心来腌制,比榨菜的口感还要好,又嫩又脆,爽爆了。
为了一套煎饼果子,老张付出了很多汗水,但这一切都是值得的。
抱着煎饼果子美美地啃了一口,望着淘淘黄河,老张感慨万千:“洒家这辈子值了。”
自己这么忙,不可能天天自己做煎饼果子。再说了,要是被人看到自己做煎饼果子,礼部的人又要开始忙活,他可是贵族!
没办法,老张只好从同仁医学堂找一个勤奋好学但又什么都学不会的好孩子,那个遇到数字三,有百分之九十概率回答九的庞缺,就光荣地从学堂退学了。
“山长,煎饼果子做好了。”
“嗯,放下,然后出去。”
“哦。”
咬了一口,还是辣么的好呲……
又脆又香,那种感觉,就像是初恋一样。
学堂午休开饭,饭堂口熊孩子们井然有序地排着队,前方热火朝天,庞缺以迅雷不及掩耳之势一勺面糊摊在铁板上,然后迅速摊开,面糊散发出诱人的香味。
“庞哥,要两个鸡子,要两个!”
“胡葱要么?”
“要!”
“小葱要么?”
“要!”
“虾皮要么?”
“要!要!要!都要!”
“拿好,小心烫。”
“谢庞哥。”
“继奴,你也吃煎饼果子?”
“大郎手艺好,我吃别的,如今甚是没味。大郎,饶我一个鸡子可好?”
“不行。”
“饶我一个。”
“你还要不要了?”
“要,要……”
很快,又一套煎饼果子出炉了。饭堂内外,洋溢着快活的气息,少年们浑身充满了动力,感觉下午的课完全不在话下。
“阿奴阿奴,在哪儿在哪儿?”
学堂外面,阿史那银楚拉着薛招奴,包子脸手里还死死地攥着半截煎饼果子。
“喏。”
阿奴挣脱了银楚的手,指了指排队的饭堂。
“哎呀!你们汉人真有意思!”
银楚辣么漂酿,顿时让一群熊孩子自惭形秽,情不自禁低下了头。骄傲的公主飒爽无比地走到庞缺跟前,笑的宛若月牙,爽快道:“快给我做一个。”
排队的都主动让了开来,却见庞缺面无表情:“排队。”
“嗯?”
银楚一愣。
“排队,插队违反了学堂纪律。”
“我可是公主!”
珍珠弘忽气鼓鼓地插着腰,“连你们山长都要宠着我,我是你们山长娘子,难道我也要排队?”
“嗯。”
庞缺很认真地点点头:“山长吩咐过,好孩子要讲纪律。”
“……”
薛招奴默默地啃着煎饼果子,然后默默地转身离开了。因为她知道,辣个漂酿的突厥公主,很快就会出来。
坐在门口刚啃完最后一块煎饼果子,银楚呜咽着夺门而出:“张操之你这负心汉,连块煎饼都不给我——”(未完待续~^~)
PS:香菜是生化武器,不服来辩。
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