第26章句句不离西瓜
另一种就是用红柳撑起羊身,并在身躯内填充红柳枝,地下的炭火也要是用红柳枝制成的炭火,最后架上火堆进行烤炙。
这种方式做出的烤全羊会自带一股红柳枝的清香,吃起来好吃不腻人。
木炭火带来的高温炙烤着羊肉,逼出滴滴油脂,油脂虽然流淌却不滴落。
在蒙古包前的栓马处下了马,支勒科拜迎了上来,十分热情的伸出手,一把握住了陈沐的双手。
“萨拉木来昆。”
意思是祝福和打招呼,为了避免说水字数,后面的问候“阿曼”环节就略过了。
陈沐十分有礼貌的喊道:“阔可耶(叔叔)。”
支勒科拜豪爽的拍着陈沐的肩膀,拍的啪啪响。
“你跟我儿子差不多大,我就叫你小沐吧,前两天的事谢谢你了。”
陈沐疼得想躲又不敢躲:“相逢就是朋友,应该的。”
“哈哈!”支勒科拜十分开心。
三个小时后,烤全羊好了,博森母亲玛依拉端着米饭出来。
直接在牛羊身上片下了大块的肉片,加入米饭,现场做了一盘手抓饭。
之后又架上锅,放上羊肉,慢慢炖着,等肉吃好了,汤也就差不多了。
入餐前,博森提来了水,陈沐乖乖的洗了手。
之后支勒科拜豪迈的拿起盘子,切下羊头,羊后腿肉,肋间部分的肉,先将其放到了陈沐的面前。
这是哈萨克人招待客人时的礼节。
陈沐没有推辞,欣然接受,拿起盘子就开始大口吃了起来。
因为青年人禁止在长辈和父母面前饮酒,所以今天的餐桌环节并没有饮酒环节。
一顿饭吃的极其开心。
唯独陈沐有点烦恼。
“小沐,要多少手抓饭?”说着,一碗饭满了。
“羊汤滋润,伱天天种树,需要补补。”话落,又是满满一大碗汤。
最后,当艰难的咽下最后一口饭时,陈沐只觉得饭就哽在喉咙口,一弯腰,一压肚子,不需要借助公路,就可以直接吐出晚上的饭。
晚饭结束后。
因为支勒科拜热情的留宿,陈沐没能回的去,留在了草场这边过夜。
被撑的躺都躺不下的陈沐无奈挺着肚子在草场里转悠消食。
看着博森家草场就只有这么五百来只牛羊,心里觉得奇怪。
一般来说,养殖畜牧业的牧场主,养殖物的数量都会在一千左右,除非是小牧场主,不然很少会有这么少的。
不过因为哈萨克人很忌讳被客人当面清点家中的牲畜数量,所以陈沐虽然奇怪,但也没好意思问出口。
倒是陪着的博森看出了陈沐的疑问,主动开口解释道。
“疆省,玉森的荒漠化越来越严重,为了避免因为过度放牧导致的植被退化,给草场一定得恢复,修养生机的机会,国家号召牧民减少牲口给补贴,我们家就是响应了号召,这才把牲口降到了现在这
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