,叫人忍不住想吃两口米饭。所有人都感叹着杨昆的肉末茄子..
白钟元歪着脑袋看着杨昆:“真心不错呀!要不,杨昆来我们节目固定算了?”
杨昆是半开玩笑的回应道:“好呀!那就拜托节目组,多多邀请我了!”
紧接着白钟元开始炸茄盒,杨昆这边又开始了糖醋茄子,熟悉糖醋肉的他们对于杨昆制作的茄子也是同样的感慨,虽然不像糖醋肉的酥脆,但是茄子吸收了所有的糖醋汁,浓厚的糖醋汁出来后瞬间让他们胃口大开呀。
金希澈吃了两口茄子后感叹着:“我从来没有想过茄子会这么好吃,而且我也没有想过茄子会做成糖醋味,这简直是颠覆想象呀!那些喜欢吃糖醋肉的千万不要错过糖醋茄子!!千万不要错过,真的!我觉得比糖醋肉还要好吃,特别是这个酱汁拌饭也是可以的!”
说完,金希澈拿着白钟元炸好的茄盒沾着杨昆的糖醋汁:“哇..这是糖醋肉吧?哈哈哈~~”
杨昆笑着说道:“在华夏茄盒用来做番茄酱的酸甜味,还有就是鱼香味!这都和糖醋味有着异曲同工的感觉,所以你沾着糖醋味是很搭配的,当然肉末茄子的红烧味也是很适合的!其实茄子还有一个非常简单的街头做法,用于下啤酒再好不过了,而且不用炒。”
说着杨昆又拿起了两条茄子放在了盘子里,然后对半破开后放在微波炉里打了五分钟使得它软下来,紧接着用蒜末,酱油,盐,耗油,辣椒面,加上五香粉,孜然,炒成了一锅超香的烧烤料。接着他把酱料涂抹在了茄子上,微波炉五分钟。
等烤茄子出来时,再一次震惊了众人金希澈感叹着:“哇,羊肉串啊?我觉得这比羊肉串还要好吃!茄子炒入味的。”
梁世炯真心服了,他以为跟着白钟元自己已经学习了那么多的料理了,谁知道杨昆一来就展现了一手厨艺,征服了他们所有人,甚至连白钟元对杨昆都是夸赞连连的。
杨昆用华夏料理的方式,打开了他们对茄子的认识。
一锅茄子饭,搭配着全是茄子的料理,这让所有人的惊讶了,甚至节目组的人都被惊讶了。因为他们都没有想过一个茄子居然做出了这么丰盛的料理,而且是完全不同的味道。但,每一道茄子料理都非常的下饭。
金希澈更是就着茄子饭和茄子全宴吃了两大碗,甚至连泡菜都觉得没有必要了。
吃完后,金希澈摸着自己的肚子:“哇..我是从来没有想过茄子居然会这么好吃,我不知不觉的都吃了两碗了。观众朋友们,你们一定要尝尝这个烤茄子,还有这个糖醋茄子..真心的推荐,真心。”
白钟元看着杨昆笑着说道:“料理水平不错呀,难怪可以称为‘米其林大半星’。”
在所有人都吃饱了饭之后杨昆温和的笑着说道:“哪里哪里,料理是需要不断学习的,我还想跟着白老师多学习一些料理相关的东西呢。毕竟会做料理和会开发料理是完全两个概念,我目前还停留在会做这个层面上,至于料理的开发..额,我觉得是音乐创作还要难的事。”
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