很有自知之明,以他的厨艺,绝对做不了大餐,口味上估计也只能到及格线,所以他选择了比较简单的早餐。
他定了四点的闹钟,准时起床。
他和沈珩一般七点吃饭,三个小时足够他做一顿早餐了。
顾正卿仔细考虑后,选择了早餐的黄金搭配:包子大米粥。
他从网上找了个播放量最高的教学视频,仔细看了两遍,觉得这简单极了。
顾正卿对自己还是蛮有信心的。
不是他自恋,从小到大他学东西都很快,上手能力也很强,区区一顿早餐绝对难不倒他。
他打开房门,看了眼漆黑的侧卧,掂起脚步走到厨房,关上了门。
这栋公寓隔音措施做得不错,只要他不弄出大动静来,就不会吵到沈珩。
一切准备就绪后,顾正卿开始动手揉面了。
很快,他就遇到了第一个难题
教程里面说要加适量的水,揉面揉到偏硬。
适量是多少?偏硬有多硬?
顾正卿深深地蹙起了眉头。
这也太不严谨了,若是用这种态度参与到工作中,绝对会盖出一栋危楼。
他不是较真,这是他多年的职业习惯,不弄清楚就浑身难受。
顾正卿蹙着眉,在网上搜索具体具体克数。
他在另一个帖子中找到了答案,才心满意足地揉起了面。
有了面粉和水的配比,面很快就揉好了,但在调馅时,他又遇到了没有具体克数的难题。
他又在网上搜索了十几分钟,找到了详尽的克数,他按照帖子,仔细称好了佐料,继续调馅。虽然中间有波折,但到目前为止还是十分顺利的,只是时间花费的有点多。
顾正卿熬上了粥,看着揉好的面和肉馅,十分胸有成竹。
太简单了。
这天底下就没有能难倒顾总的事。
他拿起擀面杖,像模像样的擀起包子皮儿来,虽然面皮有些奇形怪状,但好歹成功了。
他一手托着包子皮儿,在上面放上肉馅,动作别扭地拎起一侧的面。
顾正卿:“……”
等等,怎么包来着?
他又调出视频,仔细看了几遍,抓住要点后才开始包。
他学着视频里的步骤,几乎一比一还原了,非常完美地包起一侧后,他还没来
得及松口气,就见肉馅从另一头挤了出来
?????
包子是难受得吐了吗?
他又锲而不舍地实践了几次,依旧解决不了包子会吐这个问题。
他不得不承认,他遇到了几乎所有人都会遇到的问题——
脑子:我会了。
手:并不。
顾正卿折腾了半天,面都快用完了,依旧没能包出个像模像样的包子来。他看着一桌子奇形怪状,长相扭曲的包子,强行自我安慰:烧卖不就露着肉馅吗,那包子也可以露啊,不能物种歧视。
顾正卿把包子放上蒸笼,打开火。
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